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CHECK-TRAÇA : HALTE AU GASPILLAGE

Une start-up bordelaise, Saf'eat experts s’est lancée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en lançant une suite d’applications mobiles dont notamment l’application Check-Traça.Créée par 3 spécialistes de la sécurité alimentaire, la plateforme dédiée aux professionnels de l’alimentaire notamment les traiteurs et les restaurants, dispose de nombreuses fonctionnalités : consultations des stocks en temps réel, alerte à l’approche de la date de péremption, notification produits périmés, outils de suivi des fournisseurs, lieux de stockage… D’ici 2017, la start-up prévoit de se développer pour proposer davantage de fonctionnalités. Un concept prometteur et en adéquation avec la politique du ministère de l’Ecologie à travers son programme national de prévention des déchets d’ici 2020.

 

 

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